lako 4 osoba
60 min
4794
Krem čorba od bundeve

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g bundeve
  • 1 koren đumbira
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 40 g maslaca
  • 1 l vode
  • 1 kocka za supu
  • po potrebi so i biber
  • 100 g sirove golice
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 1 kašičica morske soli
  • 1/2 limuna-sok

Priprema

  1. So, biber i mlevenu papriku pomešati sa golicom i limunovim sokom. Dobro izmešati da se začini zalepe za semenke, pa ih rasporediti u manju tepsiju - pleh obloženu papirom za pečenje. Peći 10-ak minuta u rerni na 200 stepeni. Na maslacu propržiti sitno seckan crni luk i rendani đumbir. Ubaciti i rendani beli luk i bundevu sečenu na kocke. Dinstati još 5 minuta uz mešanje, pa naliti vodom i dodati kocku za supu. Kada provri, smanjiti vatru i kuvati dok bundeva ne omekša. Kada omekša, sve dobro ispasirati i začiniti po ukusu. Čorbu služiti uz kiselu pavlaku i začinjene semenke. Krem čorba od bundeve

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari