Autor:
lako 4 osoba
60 min
15344
Boranija sa piletinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 komadić celera
  • 1 prazi luk
  • 1 koren peršuna
  • 1 kašika mirođije
  • 1 pile
  • 1/2 kg krompira
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike mlevene paprike
  • 400 g boranije
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašike sirćeta
  • so
  • suvi biljni začin
  • biber

Priprema

  1. Crni luk sitno iseckti i saviti u veliku šerpu, šargarepu i celer iseći na kockice, a prazi luk na tanke kolutove i sve zajedno izdinstati dok povrće ne omekša. Dodati iseckan peršun i mirođiju, pileće meso isečeno na komade i boraniju isečenu na pola. Kuvati 20-ak minuta sa malo vode u šerpi tek da pokrije meso i povrće pa dodati brašno i mlevenu papriku, dobro promešati da ne ostanu grudvice i doliti vode još jedno 3/4! Krompir oljuštiti, iseći na kockice i dodati u šerpu. Jelo kuvati još nekih 15-ak minuta, dok krompir ne omekša. Začiniti sa solju, suvim biljnim začinom i biberom. Sitno iseckan beli luk i sirće pomešati u jednoj šolji i dodati gotovom jelu. Prijatno!
Savet

Eto jedno staro domaće i zdravo jelo! ako imate volje i vremena zamesite jednu domaću podaču, ručak će vam biti izvanredan:)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari