lako
6 osoba
60 min
6288
Krem čorba sa bundevom
Krem čorba sa bundevom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g očišćene bundeve
- 200 g crnog luka
- 200 g krompira
- 1/2 kašičice korijandera u prahu
- 1/3 kašičice sveže mlevenog bibera
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1/2 kašičice karija
- 1/2 kašičice mlevenog kima
- 1/2 kašičice mlevenog đumbira
- 1 kašika suvi biljni začin
- 1,3 l vode
Priprema
-
Ovo je recept Jelene Pavlović (sa interneta), samo što sam ja, sve, namirnice pretvorila u merne jedinice.
Bundevu, očišćeni, krompir i crni luk iseći na kocke.
Očišćeno povrće staviti u dublju posudu, dodati sve, navedene, začine, naliti sa vodom i staviti da se kuva. Čorbu kuvati poklopljenu, na tihoj vatri, dok povrće ne omekša.
-
Kada povrće u čorbi bude mekano, skloniti posudu sa vatre i, ručnim blenderom, izblendati.
-
Vratiti, ponovo, na vatru, pustiti da provri i, ako treba, doterati ukus sa začinima (kako vi volite). Poslužiti.
Komentari