Pileća bela, krompir čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 2 bataka sa karabatakom
- 1 kg krompira
- po potrebi ulja
- 3 kašike brašna
- po ukusu soli
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice karija
- malo bibera
Priprema
- Batake skuvati i odvojiti meso od kosti i kožice. Krompir očistiti i staviti u šerpu sa vodom da se kuvaju. Dodati i komadiće mesa. Dodati so, suvi biljni začin, kari i biber. Kada se krompir skuva izvaditi u tanjir. Nekoliko krompira ispasirati viljuškom, a ostatak samo usitniti na komadiće i vratiti sve u šerpu. Ulje zagrejati u tiganj i upržiti brašno. Zapršku lagano sipati u šerpu uz mešanje. Pustiti da krčka još koji minut pa skloniti sa šporeta i poslužiti toplo.
Savet
Najjednostavnija i najbrža čorbica za ove tople dane. Prijatno.
Komentari