Pileća bela čorbica sa karfiolom i belancetom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 šolje usitnjenog pilećeg mesa
- 2 šolje karfiola
- 10-15cm praziluka
- 1-2 belanceta
- 1 kašičica karija
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- malo ruzmarina
Priprema
-
Komadiće pilećeg mesa (može od bataka, grudi) staviti u šerpicu da se kuva i dodati sitno seckani praziluk. Dodati začine i so. Kada se meso skuvalo dodati karfiol i kuvati još 10tak minuta. Zatim odvasiti 1/3 čorbe i ispasirati štapnim blenderom, pa vratiti u šerpu. Kada provri, umuti jedno, dva belanceta (zavisi od veličine) i mutiti sitno viljuškom u čorbu uliti belanac. Kuvati još par minuta i poslužiti.
-
Čorbica je bez masnoća, sva masnoća dolazi samo iz mesa. Jako ukusna i malo za promenu umesto krompira dodala sam karfiol i jako mi se dopala. :)
Savet
Jedna dijetalna, ukusna i zdrava čorbica, greje i dušu i telo :)
Komentari