lako 6 osoba
60 min
7139
Bela čorba

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veći pileći batak sa karabatakom
  • 200 g šargarepe
  • 100 g krompira
  • 100 g graška
  • 80 g korena celera
  • 80 g korena peršuna
  • 80 g korena paškanata
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 3 kašičice gustina
  • 1,8 l vode
  • suvi bilni začin
  • mleveni biber

Priprema

  1. Šargarepu, krompir, koren celera, peršuna i paškanata iseckati na sitne kockice. Cvetove karfiola odvojiti na sasvim male cvetiće.
  2. U odgovarajuću dublju posudu staviti pileće meso, naliti sa hladnom vodom i staviti da se kuva. Kada meso bude polukuvano ubaciti svo iseckano povrće, grašak i karfiol. Nastaviti sa kuvanjem dok se i meso i povrće ne skuvaju. U međuvremenu izvaditi iz čorbice 100 ml tečnosti i ostaviti da se ohladi. U ohlađenu tečnost rastvoriti gustin.
  3. Skuvano meso izvaditi iz čorbice i odvojiti koske i kožicu. Meso iseckati na kockice i vratiti u čorbu. Čim čorbica, ponovo, provri sipati u tankom mlazu rastvoreni gustin. Promešati i kuvati čorbicu pet minuta, na srednjoj vatri. Zatim dodati pavlaku za kuvanje, promešati i kada čorba provri, skloniti sa vatre. Čorbicu poslužiti sa sokom od limuna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Biljana Simic
    Odlična čorba
  • jelena nikolic
    Odlicna corba. smile
  • Danijela Žikić
    Odlična čorbica
  • Tatjana Stojanovic
    Obozavam bele čorbice,odlična jesmilesmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala vam mile mojesmilesmile Puno pozdrava!!!smilesmilesmilesmile
  • Verica Damjanovic
    Sta reci nego da je ukusna.
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivna je,mila.Pozdravsmile
  • Aleksandra
    Odlicna corbica smile
  • Terezija Erić
    Odlična čorbica puna vitamina
  • Olgica D.
    Mi ih obozavamo....i nijednu do sad nosam napravila po istom receptu...mogusnosti bezbroj....divna corba...
  • Tijana
    Lepa čorba