Pileća čorba (12)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pilećeg belog mesa
- 1 veća šargarepa
- 2 manja krompira
- 1 kašičica soli
- malo ulja
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 1,5 l vode
Priprema
-
Pileće belo meso iseći na sitne komade.
-
Šargarepu oprati, očistiti i iseći na kolutove.
-
Krompir očistiti, oprati i iseći na sitne komade.
-
Na malo zagrejanog ulja propržiti meso, da promeni boju. Posoliti, dodati šargarepu.
-
Usuti šoljicu vode, kratko prodinstati. Zatim usuti 1l vode i dodati krompir.
-
Kuvati u polupokrivenoj šerpi da meso i povrće omekšaju.
-
Usuti još 0,5l vode, dodati začin. Kad provri, dodati fidu ili griz knedle i kuvati još 10ak minuta.
-
Poslužiti toplu. Prijatno!
Komentari