Sastojci
Potrebno je:
- 250-300 g ćurećeg belog mesa
- 2 manje šargarepe
- 2 manja krompira
- nekoliko cvetića brokolija
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice suvi biljni začina
- 2 kašike ulja
- 1,5 l vode
Za knedle:
- 1 veće jaje
- 5 kašika pšeničnog griza
Priprema
1
2

Na malo zagrejanog ulja propržiti meso, da promeni boju. Posoliti, dodati šargarepu. Usuti šoljicu vode, kratko prodinstati. Zatim usuti 1l vode i dodati krompir. Kuvati u polupokrivenoj šerpi da meso i povrće omekšaju. Usuti još 0,5l vode, dodati brokoli i začin. Kad provri, dodati griz knedle i kuvati još 10ak minuta.
4