Čorbica sa knedlama

AUTOR: lako 6 osoba 40 min
Čorbica sa knedlama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250-300 g ćurećeg belog mesa
  • 2 manje šargarepe
  • 2 manja krompira
  • nekoliko cvetića brokolija
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice suvi biljni začina
  • 2 kašike ulja
  • 1,5 l vode

Za knedle:

  • 1 veće jaje
  • 5 kašika pšeničnog griza

Priprema

1

Ćureće belo meso iseći na sitne komade. Šargarepu oprati, očistiti i iseći. Krompir očistiti, oprati i iseći na sitne komade. Brokoli ocistiti, oprati i odvojiti nekoliko cvetića.

2

Na malo zagrejanog ulja propržiti meso, da promeni boju. Posoliti, dodati šargarepu. Usuti šoljicu vode, kratko prodinstati. Zatim usuti 1l vode i dodati krompir. Kuvati u polupokrivenoj šerpi da meso i povrće omekšaju. Usuti još 0,5l vode, dodati brokoli i začin. Kad provri, dodati griz knedle i kuvati još 10ak minuta.

3

Griz knedle: Ulupati jaje, dodati griz (ravne kašike) i izmešati.

4

Kafenu kašičicu provući kroz supu koja vri, zatim uzeti smesu za knedle i spustiti u šerpu. Pre svakog uzimanja, kašičicu provući kroz vrelu supu. Kuvati još 5 minuta od kad knedle isplivaju na površinu.

5

Poslužiti toplu. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicNovember 27, 2020, 7:07 am
0

Hvala Vesna. smile

Vesna Pavlovic 271November 26, 2020, 9:41 pm
0

Odlična čorba.Zdrava i ukusna.smile

jelena nikolicNovember 26, 2020, 4:03 pm
0

Hvala. smile

Terezija ErićNovember 26, 2020, 2:56 pm
0

Odlična čorbica

jelena nikolicNovember 26, 2020, 2:41 pm
0

Hvala. smile

Verica Damjanovic November 26, 2020, 12:31 pm
0

Odlicna corba.

X
Taljatele sa spanaćem - Video Recept