Autor:
srednje 1 osoba
90 min
4596
Bela čorba (10)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 bataka
  • 2 karabataka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 glavica luubičastog luka
  • 1 štapić celera
  • 1 veća šargarepa
  • 1 krompir
  • 1 beli koren
  • 1 kocka za supu
  • malo ulja
  • 2 kašičice soli
  • malo bibera
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • 3 lista lovora
  • 3 žumanceta
  • 2 kašike kisele pavlake

Priprema

  1. Povrće sitno iseckati i dodati kocku za supu i propržiti na ulju nekih 10-ak minuta, nakon toga dodati meso i pržiti još 5 minuta. Kada se malo uprži naliti vodom (po potrebi litar -litar i po) dodati lovor i biber i so. Ostaviti da se kuva najmanje sat vremena uz dodavanje vode po potrebi.
  2. Izvaditi meso i odvaditi 4 kutlače čorbe bez povrća i ostaviti da se malo prohladi. Meso sitno iseckati, a u odvađenu čorbu umutiti žicom 3 žumanceta i kiselu pavlaku. Kada se sve penasto sjedini vratiti u čorbu uz mesanje da se ne stvore grudvice. Vratiti i meso u čorbu, dodati po ukusu suvog biljnog začina i kuvati još nekih 10-ak minuta.
Savet

Čorba za svaku priliku.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jelena
    I preukusna smile
  • Slavica
    Bogata bela čorba.