Pileća čorbica

Priprema

1. Celer i šargarepu iseći na sitnije kocke, kromppir na kocke srednje veličine. File naseći na kockice takođe.
2. Sve staviti u šerpu i preliti sa oko 1,5 l vode. Glavicu luka blago zapeći na ringli šporeta i dodati u vodu. Dodati i začin, biber i so po ukusu, kao i malo ulja. Kuvati dok povrće omekša uz povremeno dolivanje vode.
3. Kad su povrće i meso kuvani, u posebnoj posudici umutiti jaje sa kašičicom brašna i 5-6 kašika vode. Treba da se dobije smesa ređa od testa za palačinke koju u tankom malzu uz mešanje treba dodati u skuvanu supu. Kad se zgusne posuti seckanim peršunom i služiti.