Autor:
lako 4 osoba
45 min
2853
Čorbica od povrća sa piletinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200-250 g pilećeg filea
  • 50 ml ulja
  • 3 srednja krompira
  • 30 g celera (koren)
  • 1 šargarepa
  • 1 šaka boranije
  • 1 šaka graška
  • 150 g karfiola
  • 1/2 glavice crnog luka
  • nekoliko grančica peršuna
  • 1 supena kašika univerzalnog suvog začina
  • po ukusu biber
  • so
  • 1 kašika brašna

Priprema

  1. Ovo je jedan od recepata gde količine povrća mogu biti uzete proizvoljno.
  2. Na malo ulja propržiti šargarepu i celer isečene na kockice.
  3. I piletinu iseći na kockice, pa dodati i pržiti kratko, tek da pobeli sa svih strana.
  4. Dodati grašak i boraniju, a potom i krompir isečen na kocke.
  5. Preliti sa oko 1 l vode, dodati začine i kuvati dok povrće ne omekša.
  6. Dodati na cvetiće iskidan karfiol i umešati brašno razmućeno u malo vode uz neprestano mešanje da se ne bi napravile grudvice. Kuvati još najviše 5 minuta, karfiol ne treba da se raskuva.
  7. Pred kraj kuvanja posuti seckanim peršunom.
Savet

Evo još jednog jela koje sa brzo sprema. Količine sastojaka prilagodite svom ukusu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari