Čorbica od povrća sa piletinom

Priprema

1. Ovo je jedan od recepata gde količine povrća mogu biti uzete proizvoljno.
2. Na malo ulja propržiti šargarepu i celer isečene na kockice.
3. I piletinu iseći na kockice, pa dodati i pržiti kratko, tek da pobeli sa svih strana.
4. Dodati grašak i boraniju, a potom i krompir isečen na kocke.
5. Preliti sa oko 1 l vode, dodati začine i kuvati dok povrće ne omekša.
6. Dodati na cvetiće iskidan karfiol i umešati brašno razmućeno u malo vode uz neprestano mešanje da se ne bi napravile grudvice. Kuvati još najviše 5 minuta, karfiol ne treba da se raskuva.
7. Pred kraj kuvanja posuti seckanim peršunom.