lako 4 osoba
60 min
2148
Kremasto kremasta čorba

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g paradajza
  • 100 g boranije
  • 250 g krompira
  • 1/2 šolje pirinča
  • 150 g graška
  • 100 g korena celera
  • 2 dl jogurta
  • 1 l supe od suvih kostiju
  • 2 čena belog luka
  • po ukusu soli i bibera
  • pola kašičice dimljene mlevene začinske paprike

Priprema

  1. Prvo skuvajte supu od suvih dimljenih kostiju. Otprilike treba litar do litar i po u zavisnosti koliko će povrće da otpusti soka. Možda je bolje i litar i po. Od te supe odvojite 1 dl. Sitno skroz iseckajte beli luk pa prodinstajte sa decilitrom supe. Dodajte povrće koje ste predhodno isekli, nalijte supom i kuvajte poklopljeno na srednjoj vatri 25 minuta. Proverite da voda skroz ne uvri i ne zagori. Mešajte s vremena na vreme. Na kraju dodajte soli i bibera i mlevenu dimljenu papriku. Ispasirajte ili štapnim mikserom ili u blenderu. U vruće povrće dodajete hladan jogurt pa sve zajedno ispsirajte. Odozgo stavite malo jogurta. Možete po ukusu staviti list peršuna. Servira se hladna. Kremasto kremasta čorba
Savet

Veoma neobična, jako zdrava i pre svega osvežavajuća u ovo letnje vreme. Tekstura je jako gusta. Recimo kao baš redak pire. Ali je zato ukus božanstven. Nije problem i topla da se jede ali hladna je baš onako lepa. Vredi svakako napraviti. Verujte pravićete je često koliko je "zarazna". Prijatelji prijatno ♥️

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari