Potaž od blitve
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kašika masti
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 šargarepa
- 1 krompir
- po potrebi voda
- 1 kašičica soli
- po potrebi crni mleveni biber
- 6 lista blitve
Priprema
-
Sitno seckati luk i malo popržiti na masti. Dodati i šargarepu sečenu na kolutove ili izrendanu. Još malo pržiti.
Blitvu oprati i odstraniti dršku. Iscepkati i dodati u šerpu sa šargarepom i lukom.
-
Naliti vodom i osoliti. Dok se kuva oljuštiti krompir i sitno seckan dodati i njega u jelo. Začiniti biberom i naseckati sitno beli luk.
Sve se kuva dok povrće ne bude mekano.
Skiniti sa vatre i izbledati štapnim mikserom. Služiti toplo potaž uz dodatak pavlake ili kockice poprženog hleba.
Savet
Sezona blitve je idealna za ovaj recept. Brzo se sprema i veoma je ukusna.
Komentari