lako
5 osoba
60 min
12873
Krem čorba od karfiola
Krem čorba od karfiola
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća glavica karfiola (oko 1kg)
- 4 kašike brašna
- 5 kašika maslinovog ulja
- 2 manje šargarepe
- 250 ml mleka
- 2-3 kašike kisele pavlake
Priprema
-
Na ulju propržiti brašno, dodati rendanu šargarepu, bujon u kome se predhodno kuvao karfiol i mleko.
Kuvati dok šargarepa ne bude kuvana, zatim dodati cvetiće obarenog karfiola i suvog začina.
Pavlaku pomešati sa malo bujona od karfiola i sipati u čorbu, kuvati nakon toga jos 10-ak minuta.
Komentari