Uštipci (2)

Priprema

1. U veći sud za mućenje rastopite kvasac sa mlakim mlekom pa dodajte jaje, šećer, so, brašno i uz dodatak mlake vode mutite mikserom nekoliko minuta sve dok se ne dobije gustina testa koja se može vaditi kašikom. Umućeno testo pokrite krpom i ostavite na toplom oko pola sata da naraste.
2. Kada naraste vadite ga kašikom koju ste prethodno umočili u ulje i pržite na zagrejanom ulju i na srednjoj temparaturi oko 5 minuta. Kada dobiju zlatno žutu boju vadite ih i ređajte u činiju za služenje.