lako
4 osoba
45 min
3540
Željezna pita
Željezna pita
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jaja
- 250 ml mlijeka
- 1 vrećica praška za pecivo
- 400 g svježeg sira
- 300 g spanaća
- malo soli
- 200 g kukuruznog brašna
- 2 kašike oštrog brašna
Priprema
-
Ulupati jaja dodati mlijeko nastaviti sa miješanjem, zatim dodati sir, spanać (koji smo predhodno oprali, blanširali i isjeckali), posoliti i na kraju dodati kukuruzno brašno, 2 kašike brašna i prašak za pecivo.
U odgovarajući pleh nasuti malo ulja i staviti da se zagrije, na zagrijano ulje istresti predhodno pripremljenu smjesu.
Peći na 200 C dok ne porumeni.
Pečenu pitu preliti sa malo mlijeka.
Servirati uz kajmak.
Komentari