lako
6 osoba
50 min
8274
Italijanska musaka
Italijanska musaka
Sastojci
Potrebno je:
Za bešamel:
- 3 kašike maslaca
- 6 kašika brašna
- 2,5 šolje mleka
- so
- biber
- muskatni oraščić
- 1 šolja jogurta
- 1 kašika kisele pavlake
- 1 kriška belog sira
- 1 jaje
Za sos od mesa
- 3 crna luka
- 400 g mlevenog mesa
- so
- biber
- 2 dl kečapa
Priprema
-
Makarone skuvati i polovinu sipati u tepsiju.
-
Maslac otopiti pa dodati brašno i naliti mlekom. Kuvati dok se ne zgusne pa začiniti. Dodati i ostale sastojke i dobro izmešati. Staviti polovinu bešamela preko makarona.
-
Crni luk iseckati i staviti da se prži. Kada je luk staklast dodati mleveno meso, a kada ono postane rastresito dodati kečap. Kuvati još 5 minuta, pa preliti preko makarona i bešamela. Na kraju staviti drugu polovinu makarona i ostatak besamela. Zapeći.
Komentari