lako 4 osoba
40 min
68595
Pohovani karfiol

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg karfiola
  • 3 jajeta
  • malo brašna
  • malo prezli

Za umak:

  • 100-150 ml jogurta
  • 1 kašika majoneza
  • po ukusu soli i peršunovog lista

Priprema

  1. Karfiol očistiti od lišća, oprati i podeliti na cvetiće. Kratko blanširati u slanoj vodi. Ostaviti da se ohladi, a onda ga uvaljati u brašno, jaja i prezle, pa pržiti u dubokom ulju dok ne porumeni. Umutiti jogurt i majonez, posoliti i dodati kašičicu suvog peršuna, pa posužiti uz karfiol.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Snezana Pejicic
    Ja ovo prosto obozavam!! U preliv stavim i beli luk, tek onako malo i extra je!smile
  • Jadranka Tomasevic
    Svida mi se!smile