Kremast pire sa karfiolom
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g krompira
- 250 g karfiola
- 140 ml mleka
- 2 kašike putera ili margarina
- 1 veća kašika pavlake
- so
- biber
- suvi biljni začin
Priprema
- Oljušteni krompir iseckati na kockice (srednje veličine). Staviti krompir da se kuva. Dodati 1 kašičicu suvog biljnog začina. Karfiol očistiti i iseći drškice. Cvetiće od karfiola dodati krompiru pre nego što je gotov. Kuvati karfiol 7-8 minuta. Iscediti vodu, krompiru i karfiolu dodati mleko, puter, pavlaku. Sve to dobro izmesati mikserom (1-2 minuta). Posoliti i zabiberiti po ukusu.
Savet
Mozete dodati malo sitno iseckan persun u pire.
Komentari