Pečeni krompir u kukuruznom brašnu i susamu
Sastojci
Potrebno je:
- 10 krompira srednjih
- 100 g kukuruznog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 30 g susama
- 50 g dimljene slanine
Priprema
- Odabrati kromprir srednje i približno iste veličine, da bi se ravnomerno pekao.
- Oljuštiti ga i oprati, pa raseći na polovine.
- Posuti solju i biljnim začinom i izmešati, da se začini ravnomerno rasporede.
- U činijici pomešati kukuruzno brašno i susam.
- Svaku polovinu vlažnog krompira valjati u pripremljenu mešavinu.
-
Tepsiju tankim slojem podmazati mašću ili uljem i ređati polovine krompira, na sečenu stranu jednu do druge.
-
Na svaki krompir staviti po parče dimljene slanine.
-
Peći u rerni oko 25 minuta na 180 C, da lepo porumeni. Po potrebi proveriti viljuškom, dali je krompir pečen, a može se tepsija prekriti komadom folije, da ne pregori.
-
Poslužiti kao prilog uz bilo koju vrstu mesa ili ribe.
Komentari