Peynirli Mantar Kızartması
Sastojci
Potrebno je:
- 10-14 šampinjona
- 5 kašika ribanog sira
- 2 kašike brašna
- 1 jaje
- malo soli
- i ulje za prženje
Priprema
-
"Dršku" ili stabljiku gljive pažljivo odstraniti, tako da ostane samo klobuk. Sjediniti ribani sir, jaje i brašno. Dodati malo soli, ukoliko sir nije dovoljno slan.
-
U manju tavu sipati ulje; zagrijati. Smjesom puniti klobuk gljive. Spuštati gljive u zagrijano ulje. Pržiti sa obje strane po par minuta.
-
Poslužiti tople šampinjone, kao predjelo ili prilog.
Komentari