lako
10 osoba
75 min
28160
Pita sa mesom (15)
Pita sa mesom (15)
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg kora za gibanicu
- 1 čaša kiselog mleka
- 1 čaša kisele vode
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 jajeta
- 70 ml ulja
Za nadev:
- 600 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 manja šargarepa
- so
- suvi biljni začin
- mleveni biber
Priprema
-
Preliv: Umutite jaja, dodajte kiselo mleko, kiselu vodu, ulje i prašak za pecivo. Promešajte da se svi sastojci lepo sjedine. Fil: Luk i šargarepu sitno iseckajte i propržite na malo ulja. Kada luk postane staklast, dodajte mleveno meso i začine po ukusu. Pržite oko 10 minuta na srednjoj temperaturi. U podmazan pleh ređati kore, svaku koru premazivati prelivom, a na svaku treću stavljati po malo fila. Postupak ponavljati dok se ne utroši sav material (malo preliva ostaviti sa strane za prelivanje pite). Pitu iseći na kocke, preliti sa malo preliva i peći dok ne porumeni. Služiti toplo.
Komentari