Moja proja
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g kukuruznog brašna
- 250 g brašna tip-500
- 3 jajeta
- 300 ml ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 veza spanaća
- 3 kašičice soli
- 600 ml kisele vode
- susam
- laneno seme
Priprema
- Ulupati jaja žicom, dodati so i ulje.
- Posebno umešati kukuruzno brašno, obično brašno i prašak za pecivo.
- Brašno presipati u smesu sa jajima, dodati naseckan svež spanać i sipati kiselu vodu.
- Smesu kašikom sjediniti, presipati u pleh, posuti susamom i lanom.
-
Peći 20-ak minuta na 180`C.
Savet
Obavezno probajte proju sa kiselom vodom... bolja je nego sa mlekom... Prijatno...
Komentari