Heljda i integralni pirinač sa lanom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 šolje integralnog pirinča
- 1/2 šolje heljde u zrnu
- 1 kašika lana
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašičice karija
- malo kurkume
- 1/3 kašičice bibera
Priprema
-
Pirinač isprati vodom i naliti drugom pa staviti da se kuva. Integralnom pirinču je potrebno malo više vremena da se skuva nego običnom, tako da ako je potrebno tokom kuvanja dolijte vode dok zrna pirinča ne omekšaju.
-
Oko 15 minuta pri kraju kuvanja pirinča dodajte opranu heljdu, jer je njoj potrebno manje vremena da omekša. Nakon toga ocedite od viška vode. Dodajte so po ukusu, začinite karijem, kurkumom i biberom i sve promešajte. Dodajte semenke lana i poslužite.
Savet
Ovo se može jesti i samostalno, a može se poslužiti i kao prilog uz neku piletinu. Prijatno :)
Komentari