lako 2 osoba
40 min
1955
Kraljevska jaja

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 tvrdo kuvana jajeta
  • 150 g pirinča
  • 250 ml mleka
  • 100 ml neutralne pavlake
  • 1 limun
  • po ukusu peršuna
  • 60 g putera
  • 30 g brašna
  • 20 g narendanog parmezana
  • 1 kašika mešavina začina
  • po ukusu so
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Na polovini rastopljenog putera propržite pirinač, dodajte 200 ml vode i posolite. Peršun sitno isecite i dodajte u poluskuvani pirinač. Pirinač nanesite na dno pouljene vatrostalne posude. Kraljevska jaja
  2. Kuvana jaja isecite na polovine po dužini isečenim stranama okrenutim na gore poređajte na pirinač. Kraljevska jaja
  3. Na preostalom rastopljenom puteru ispržite brašno, dodajte mleko, posolite i mešajte žicom. Kada bešamel sos dobije potrebnu gustinu, dodajte neutralnu pavlaku i mešavinu začina, sklonite šerpu sa ringle, dodajte sok od pola limuna i promešajte. Kraljevska jaja
  4. Na svaku polovinu jajeta u vatrostalnoj činiji nanesite bešamel sos, na njega stavite narendani parmezan i stavite posudu u rernu. Kraljevska jaja
  5. Pecite na 220 stepeni 20 minuta. Gotova jaja servirajte na tanjir i služite. Kraljevska jaja

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari