Proja sa semenkama
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 400 g sitnog sira
- 200 g grčkog jogurta ili kiselog mleka
- 1 šolja (200 ml) ulja
- 2 šolje brašna
- 3 šolje kukuruznog brašna
- malo soli
- 50 g kajmaka
- 1 kesica praška za pecivo
- po želji susama
- po želji lanenog semena
- po želji suncokreta
- po želji semenki bundeve
Priprema
-
Ulupati jaja, dodati sitan sir, posoliti po ukusu. Zatim sipati ulje, malo jogurta i kajmaka po želji. Sve lepo sjediniti. Na kraju sipati oba brašna i prašak za pecivo, celu smesu dobro promešati. Podmazati pleh uljem, pobrašnjaviti, pa onda staviti semenke po želji (ja sam koristila laneno seme, suncokretovo seme i semenke bundeve, susam). Sipati preko celu smesu za proju, pa odozgo opet poređati semenke. Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 25 minuta otprilike, na 250 C. Prijatno!
Savet
Služiti uz jogurt i dodatak kajmaka i ajvara... ako imate i čvarke onda je ugođaj potpun! :)
Komentari