srednje 4 osoba
30 min
2990
Pileće kuglice u susamu punjene sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mlevenog pilećeg mesa
  • 1 jaje
  • 1-2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 kašičica suvog bosiljaka
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • 1 prstohvat mlevenog bibera
  • 1/2 kašičice mlevene paprike
  • 3 kašike prezli
  • 1 kašika integralnog brašna
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica mlevenog belog luka
  • 20 kockica tvdog sira
  • 1 kašičica prašak za pecivo

Smesa za valjanje:

  • 2 kašike susama
  • 2 kašike prezli

Ostalo:

  • 1-2 dl ulja

Priprema

  1. Izmutiti penasto jaje, dodati začine, i meso. Iseckati sitno crni luk, pa dodati i mešati da se izjednači. Dodavati prezle, brašno i prašak za pecivo i mešati šakom da se dobro sjedini.
  2. Tvrdi sir iseckati da bude 20 kockica (prečnik 1cm). U jednu posudu izmešati prezle i susam. Pileće kuglice u susamu punjene sirom
  3. Od smese od mesa uzimati količinu po želji (odokativno za kuglice veličine malo veće od rafaelo kuglica), staviti kockicu sira, oblikovati kuglicu i tako dok ima smese. Bude 20 kuglica.
  4. Svaku kuglicu uvaljati u smesu od prezli i susama. Pileće kuglice u susamu punjene sirom
  5. Ulje zagrejati u dubljem tiganju i spuštati kuglice. Poklopiti i pržiti dok ne porumene, pa lagano okretati da porumene sa svih strana. Kuglice vaditi na ubrus. Pileće kuglice u susamu punjene sirom
Savet

Skužiti uz pire krompir ili pirinač.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Ukusne smile
  • renata
    Odlicne kuglice