Sastojci
Potrebno je:
- Za 8 palačinki:
- 300 g pilećeg mesa
- 200 g plavog paradajza
- 200 g tikvica
- 4 čena belog luka
- ulje
- biber
- ruzmarin
Priprema
1
Napraviti slane palacinke (isto kao slatke, samo je razlika u tome što se u sve stavlja so, a ne šećer).
2
Pileće meso skuvati, a zatim samleti na vodenici, pa začiniti svim navedenim začinima.
3
Plavi paradajz i tikvice iseći i zatim propržiti na ulju sa crnim i belim lukom i začiniti po ukusu.
4
Palačinke saviti u obliku fišeka, svaku napuniti masom od mesa i složiti uspravno u vatrostalnu posudu, preliti masom od proprženog povrća i zapeći u pećnici oko 20 minuta.
