Punjene krompir loptice

AUTOR: lako 6 osoba 100 min
Punjene krompir loptice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 većih krompira
  • 3/4 šolje mekog brašna
  • 1/2 šolje kačkavalja
  • 1 jaje
  • po potrebi biber
  • po potrebi so

Za punjenje:

  • 4 lista dimljene mesnate slanine
  • 4 jajeta
  • 1 veći praziluk
  • 1/2 sveže crvene paprike
  • 300 g kačkavalja
  • po potrebi biber
  • po potrebi so

Premazivanje i posipanje:

  • 1 jaje
  • po potrebi susam

Priprema

1

Izrendati sir, iseckati slaninu, papriku i praziluk. Oljustiti krompir i staviti ga u vodu da ne pocrni.

2

U tiganju propržiti seckanu slaninu i papriku. Izvaditi iz tiganja i na istoj masnoći ispržiti umućena jaja i seckani praziluk.

3

Krompir izrendati (kao jabuku) staviti ga u kuhinjsku krpu, ostaviti malo da odstoji, stegnuti krajeve krpe i dobro ocediti. Prebaciti ga u činiju, posoliti po ukusu, dodati jaje, brašno, sir, so i biber po ukusu. Izmešati. Mera je šolja od 240 ml.

4

U manju činijicu staviti prozirnu foliju pa dodati masu od krompira, u sredinu napraviti udubljenje pa redom stavljati: malo sira, jaja s prazilukom, przenu slaninu i od gore opet sir. Povući krajeve folije, zavrnuti čvrsto pa oblikovati loptu. Uraditi isto sa ostalih pet loptica i svaku ostaviti u zavezanoj foliji.

5

Poređati ih na tacnu i staviti u zamrzivač na 30 min. Skinuti foliju i poslagati ih na pleh s pek papirom (gornji deo loptice ide na dno pleha). Premazati umućenim jajetom i po želji posuti susamom. Peći na 190C. Servirati toplo uz kečap ili neku salatu po svom izboru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićAugust 2, 2018, 2:51 pm
0

Izvrsno!!smile

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept