Moja projara sa lanom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 šoljice palente
- 2 šoljice belog brašna
- 2 kašike mlevenog lana
- 3 jajeta
- 400 g sira
- 100 g kačkavalja
- 2 šoljice jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike masti
Priprema
- Sir izmrviti, kačkavalj izrendati, mast blago otopiti.
- U vanglicu staviti palentu, brašno, prašak za pecivo i lan, pomešati. Dodati sir, kačkavalj, jaja, jogurt i otopljenu mast i sve sjediniti varjačom.
-
Okruglu tepsiju ili pleh dobro podmazati mašću i sipati pripremljeno testo za proju. Peći oko pola sata na 200°C.
Savet
Služiti uz ajvar i jogurt. Prijatno.
Komentari