Veganski koktel pužići

AUTOR: lako 4 osoba 80 min
Veganski koktel pužići zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 400 g šampinjona
  • 2 čena belog luka
  • 1 srednja tikvica
  • po ukusu suvi biljni začin,biber,kurkurma,so
  • 60 ml vode
  • 60 ml ulja
  • 500 g gotovih kora za pite
  • 200 g kečapa
  • 150 g biljnog kačkavalja
  • 70 ml sojinog mleka

Priprema

1

Crni luk iseckati sitno. Šargarepu i tikvicu izrendati. Šampinjone iseckati na takne listić. Na malo ulja prodinstati crni luk dok dobije žućkastu boju. Zatim dodati i šargarepu. Kratko prodinstati.

2

Dodati šampinjone i začine. Izmešati i nastaviti sa dinstanjem dok ne ispari voda od pečuraka. Zatim dodati i rendanu tikvicu i seckani beli luk. Izmesati i nastaviti sa dinstanjem dok sva voda ispari.

3

Podeliti po 5 kora za 3 rolata. Pomešati ulje i vodu. Prvu i drugu koru premazati mešavinom ulja i vode. Treću koru premazati kečapom.

4

Na četvrtoj kori rasporediti fil. Petu koru premazati kečpom. Umotati u rolat. Redom slagati kore i praviti rolate.

5

Rolate iseći na parčiće.

6

Redjati u pouljenom plehu. Sojinom mleku dodati malo kurkurme izmešati i preliti svako parče. Peći na 200 C oko 20 minuta.

7

Izvaditi iz rerne i posuti rendanim kačkavaljem. Vratiti na kratko samo da se kačkavalj malo otopi, a da pritom i ostane vidljiv na pužićima.

8

Služiti tople ili hladne pužiće!

Savet

Savet:

Veoma su lepog ukusa. Odlični su kao predjelo ili koktel posluženje. Jednako su ukusni i topli i hladni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zorica StajićJuly 19, 2019, 9:17 pm
0

Baš su lepi pužići! Čestitam na nagradi smile

Danijela ŽikićJuly 10, 2019, 7:23 pm
0

Hvala Jeco!

Danijela ŽikićJuly 10, 2019, 8:52 am
0

Hvala Višnja!Pozdrav!

VisnjaJuly 9, 2019, 3:56 pm
0

Divno posluženje!

Danijela ŽikićJuly 9, 2019, 3:34 pm
0

Hvala Verice!Pozdrav!

jelena nikolicJuly 9, 2019, 3:28 pm
0

Divni ukusni puzici.. smile

Verica Damjanovic July 8, 2019, 4:29 pm
0

Deluju primamljivo, odlicni!

Danijela ŽikićJuly 8, 2019, 1:40 pm
0

Hvala Vericii Vesni!Pozdrav !

Verica NikolićJuly 8, 2019, 1:29 pm
0

Divno su!

Vesna Pavlovic 271July 8, 2019, 12:49 pm
0

Zdravi i ukusni.Pozdravsmile

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept