Sos od spanaća (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g spanaća
- 3- 4 čena belog luka
- 1 dl ulja
- 2 kašike brašna
- po ukusu so
- 2 dl mleka
Priprema
-
Spanać operemo i odstranimo drške i obarimo u slanoj vodi. Prosedimo i naseckamo na sitno. Ulje zagrejemo stavimo sitno seckani beli luk da malo porjmeni i umešamo brašno i pržimo malo zajedno sklonimo sa vatre umešamo usitnjeni spanać.
-
Nalijemo sa mlekom i vratimo na tihu vatru uz neprekidno mešanje dodamo i po potrebi vadu u koje smo kuvali spanać. Mešamo dok ne dobijemo željenu gustinu.
-
Poslužimo uz ponfrit i neko meso.
Savet
Ovako spremljen španač je omiljen kod mojih ukućana.
Komentari