lako
5 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 bajat hljeb
- 4 jajeta
- po ukusu soli
- po ukusu paradajz sos ili kečap
- malo origana
- parče dimljene junetine
- 4-5 šampinjona
- proizvoljne količine pileće ili pureće mortadele
- parče gaude
- ulje (za prženje)
Priprema
Hljeb (ja sam koristila integralni) narezati na kriške. Umutiti jaja; posoliti i dodati malo origana. U tavu sipati ulje; zagrijati. Svako parče hljeba umočiti u umućena jaja, pa spuštati na zagrijano ulje. Pržiti po par minuta sa svake strane, da porumene. Spuštati na kuhinjski ubrus, da se ocijede od suvišne masnoće. U drugoj tavi kratko propržiti narezane šampinjone. Prženice redati u pleh, obložen papirom za pečenje. Preko staviti malo paradajz sosa ili kečapa, po želji. Posuti origanom.
Dimljenu junetinu jako sitno narezati, pa posuti preko paradajz sosa. Preko staviti po "list" pileće ili pureće mortadele.
Preko rasporediti šampinjone...
...a preko šampinjona ribani sir.
Staviti u pećnicu, zagrijanu na 200 C; peći nekih 7-8 minuta (zavisno od pećnice), tek toliko da se sir otopi! Poslužiti odmah!
