Sastojci
Potrebno je:
- 1 bajat hljeb
- 4 jajeta
- po ukusu soli
- po ukusu paradajz sos ili kečap
- malo origana
- parče dimljene junetine
- 4-5 šampinjona
- proizvoljne količine pileće ili pureće mortadele
- parče gaude
- ulje (za prženje)
Priprema
1

Hljeb (ja sam koristila integralni) narezati na kriške. Umutiti jaja; posoliti i dodati malo origana. U tavu sipati ulje; zagrijati. Svako parče hljeba umočiti u umućena jaja, pa spuštati na zagrijano ulje. Pržiti po par minuta sa svake strane, da porumene. Spuštati na kuhinjski ubrus, da se ocijede od suvišne masnoće. U drugoj tavi kratko propržiti narezane šampinjone. Prženice redati u pleh, obložen papirom za pečenje. Preko staviti malo paradajz sosa ili kečapa, po želji. Posuti origanom.
2