Mafini sa blitvom i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 300 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 9 kašike običnog brašna
- 9 kašike belog kukuruznog brašna
- po ukusu so
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g sira
- 6 listova blitve
Priprema
-
Umutiti jaja. Doadati jogurt, ulje i so. Izmešati. Dodati brašna i prešak za pecivo. Blitvu kratko obariti u slanoj vodi iseckati i dodati u smesu. Dodati i sir. Sve izmešati.
-
Aparat za mafine uljkučiti da se zagreje. Kad se zagreje napuniti kalup, preklopiti i peći mafine oko 10 minuta. U zavisnosti od aparata prilagodite vreme pečenja.
Ako nemate aprat, smesom napuniti kalup za mafine i peći oko 30 minuta na 200 C.
-
Pečene mafine izvaditi iz kalipa i ostaviti u tepsiju da se malo prohlade.
-
Služiti tople uz jogurt ili kiselo mleko!
Prijatno!
Komentari