lako
8 osoba
60 min
2693
Posna pita sa pirinčem
Posna pita sa pirinčem
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 300 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 1 struk praziluka
- 200 gr spanaća
- 150 gr pirinača
- 2 dl ulja
- 2 dl kisele vode
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice origana
- 1/2 kašičice bibera
- 1/2 kašičice suvog biljnog začina
Priprema
-
Pirinač skuvati sa 600 ml vode i malo soli i podeliti ga na 3 dela. Crni luk prodinsatati na malo ulja, dodati iseckane pečurke, origano, biber i suvi biljni začin. Kad ispari voda dodati trećinu pirinča.
-
U drugi tiganj propršiti praziluk, dodati drugu trećinu pirinča i spanać. Malo propržiti pa sjediniti sa ostatkom pirinča.
-
Spajati po 4 kore. Prvu koru poprskati mešavinom ulja i vode, preko nje staviti drugu koru, treću koru poprskati pa naneti po dužili fil od spanaća i uviti u rolat, četbrtu koru poprskati pa naneti po dužili fil od pečuraka i smotati rolat. Oba rolata staviti preko kora (prve dve kore) i sve zajedno zaviti u rolat. Ponoviti postupak dok ne potrošite sve kore. Ostatkom mešavine kisele vode i ulja premazati sve rolate i peči na 200 C oko 20 minuta. Uživati u divnom ukusu. Prjatno!
Komentari