Spanać sa jajima i mladim lukom
Sastojci
Potrebno je:
- malo ulja
- 1 struk mladog crnog luka
- 2 šake sveže očišćenog i iseckanog spanaća
- malo suvog biljnog začina
- 2 jajeta
- po potrebi domaći sir i rotkvice
Priprema
-
Mladi crni luk oprati, očistiti i iseckati. Spanać očistiti, oprati i iseckati.
-
Na malo ulja upržiti seckani mladi luk i seckane drškice spanaća. Malo posoliti.
-
Dodati seckane listove spanaća, posuti suvi biljni začin i mešati da se sjedini. Upžiti spanać dok omekša.
-
Umutiti jaja i preliti preko spanaća. Upržiti jaja kao što inače volite.
-
Služiti toplo jelo uz komade domaćeg sira i kiselih rotkvica. Prijatno!
Komentari