lako
4 osoba
50 min
2915
Slani mafini sa sočivom
Slani mafini sa sočivom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša sočiva
- 2 jajeta
- 1 veća šargarepa
- 1 srednja glavica crnog luka
- 150 g tvrđeg sira
- 3 kašike kiesele pavlake
- 3 kašike ulja
- 2-3 kašike palente
- 1 kašičica aleve paprike
- po ukusu soli
- mlevenog bibera
- susama
Priprema
-
Sočivo dobro operite pa ga nalijte hladnom vodom i kuvajte 10-15 minuta na laganoj vatri. Na ulju dinstajte sitno seckan crni luk i rendanu šargarepu. Posolite, pobiberite, dodajte alevu papriku, a zatim dodajte proceđeno sočivo, umućena jaja, palentu, kiselu pavlaku i sir. Sve dobro sjedinite u kompaktnu smesu, pa sipajte u uljem podmazane kalupe za mafine. Odozgo ih pospite susamom. Pecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta, tj. dok ne porumene.
Ohlađene vadite iz kalupa i poslužite.
Komentari