Slani mafini sa sočivom

Priprema

1. Sočivo dobro operite pa ga nalijte hladnom vodom i kuvajte 10-15 minuta na laganoj vatri. Na ulju dinstajte sitno seckan crni luk i rendanu šargarepu. Posolite, pobiberite, dodajte alevu papriku, a zatim dodajte proceđeno sočivo, umućena jaja, palentu, kiselu pavlaku i sir. Sve dobro sjedinite u kompaktnu smesu, pa sipajte u uljem podmazane kalupe za mafine. Odozgo ih pospite susamom. Pecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta, tj. dok ne porumene. Ohlađene vadite iz kalupa i poslužite.