Kuglice od sira (4)
Sastojci
Za smesu:
- 2 belanca
- 50 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 g punomasnog sira
Za valjanje kuglica:
- po potrebi prezla
Za prženje:
- po potrebi ulje
Priprema
-
Mikserom umutiti belaca u čvrst šam. Mikser isključiti, dodati brašno, prašak za pecivo i izmešati špatulom. Dodati rendani sir, izmešati špatulom, a zatim rukom premesiti kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Uzimati pi malo smese, dlanovima oblikovati kuglice, valjati ih u prezlu i poređati na tanjir. Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene.
-
Odlagati na kuhinjski papir da se ocedi višak masnoće.
-
Kuglice servirati i poslužiti.
Savet
U smesu nisam dodavala so pošto je sir bio dovoljno slan. Ukoliko želite, Vi posolite po svom ukusu zavisno od toga koliko je sir slan. Brzo se pripremaju, a veoma su ukusne. Prijatno!
Komentari