Grickalica od krompira i mocarele
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veća krompira
- 100-120 g izrendane mocarele
- po ukusu so
- po ukusu mlevene paprike
Priprema
-
Krompir oljuštiti, iseći na sasvim tanke listiće (1 mm), najbolje i najlakše sa ovakvom seckalicom.
-
Ako imate vremena potopite listiće krompira u hladnu vodu mada može i odmah da se koristi. Ako su listići bili u vodi, izvadite ih i posušite ubrusima. U pleh, srednje veličine, staviti papir za pečenje i posuti ga sa polovinom mocarele.
-
Na sir poredjati listice krompira tako da lezu malo, jedan na drugi. Posoliti i posuti paprikom a onda i sa drugim delom mocarele.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 230-250 C da porumeni. Kada je rumeno izvaditi iz rerne pa iseći točkićem za picu ili sacekati da se prohladi, pa iskidati rukama na komade.
-
Ova količina bila je dovoljna za dva pleha. Poslužiti sa nekim napitkom, jogurtom, pivom ili sokom. Ja sam ih grickala uz sok od jagoda.
-
Inače ovako pripremljeni krompiri i sir mogu poslužiti za rolate. To je osnova koja se puni, ja sam jedan punila slaninom, a drugi mlevenim mesom, sirom, spanaćem i šampinjonima. Recepte sam objavila.
Savet
Vrlo lako i brzo se sprema ova ukusna grickalica.
Komentari