Veseli leptir

Priprema

1. Odvojiti bjelanca od žumanaca. Žumanca umutiti sa 3 kašike šećera, pa dodati 6 kašika tople vode. Posebno umutiti bjelanca i 3 kašike šećera. Sjediniti sa žumancima, pa dodati kakao, brašno i prašak za pecivo. Sipati polovinu smjese u kalup u obliku srca (ukoliko nije silikonski, obložiti papirom za pečenje). Peći na 180 C nekih 15-20 minuta. Na isti način ispeći i drugu polovinu smjese, tako da dobijemo 2 biskvita u obliku srca. Svaki biskvit prepoloviti (kad se potpuno ohladi), tako da dobijemo 4 kore.
2. Preliv: Otopiti puter,čokoladu, pa dodati mlijeko i šećer. Miješati dok se šećer ne otopi. Krema: Umutiti slatku pavlaku (po ukusu dodati malo šećera), pa dodati želatinu. Sve dobro izmiksati. Na prvu koru staviti 1/4 kreme, premazati, pa preliti 1/4 preliva. Poklopiti drugom polovinom kore. Zatim opet premazati kremom, pa preko kreme preliti preliv. Na isti način pripremiti i drugu srce tortu. Ostaviti da se ohladi i stegne. Zatim tortice premazati umućenim šlagom.
3. Rolat: Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanca ulupati u čvrst snijeg. Žumanca umutiti sa šećerom. Sjediniti brašno, prašak za pecivo i kakao, pa dodati umućenim žumancima. Sve dobro sjedinite, pa lagano umiješajte snijeg od bjelanaca. Sipati smjesu u veliki pleh, obložen papirom za pečenje, pa peći na 180 C oko 15 minuta. Pečeni biskvit odvojite od papira, pa zarolajte u vlažnu krpu.
4. FIL:Na pari umutite jaja i šećer,pa dodajte čokoladu za kuhanje.Kuhajte 10-tak minuta.Kad se ohladi dodajte izmiksani margarin,sve dobro izmiksajte,pa dodajte mljevenu plazmu.Biskvit premažite kremom,na jedan kraj stavite 2 banane,pa zarolajte.Premažite umućenim šlagom!
5. Sa obje strane rolata stavite po jednu srce torticu, koje će biti krila leptira. Premažite šlagom, u koji ste dodali boje. Dekorišite jestivim cvjetićima, šarenim mrvicama. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne.