Šarlota sa kajsijama

Priprema

1. Obruč kalupa za torte premazati margarinom i staviti na tacnu. Slagati piškote uz ivicu tako da šećerna strana bude okrenuta van. Dno, takođe, popuniti piškotama.
2. Slatku pavlaku umutiti do srednje čvrstine. Sir i mleko umutiti, pa spojiti sa slatkom pavlakom uz dodavanje šećera i vanilin šećera. Šećera možete dodati i više ili manje u zavisnosti od toga koliko slatko želite da bude. Podeliti na dva dela, pa u jedan dodati otopljnu čokoladu. Želatin pripremiti prema uputstvu sa kesice, pa kada nabubri zagrejati ga da se otopi (ne sme da provri) i ubaciti jedan u beli deo, a drugi u tamni deo. Sjediniti želatin i fil mikserom. Voće sitno naseckati. Beli deo rasporediti preko piškota.
3. Zatim preko belog dela rasporediti voće.
4. Preko voća rasporediti tamni deo fila.
5. Ostaviti u frižider da prenoći, pa skinuti obruč i ukrasiti po želji.