Ljubičina Bingo torta
Sastojci
Kora:
- 7 jaja
- 7 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 2 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
Fil I:
- 300 g mlevene plazme
- 200 ml soka od narandže
- 250 g maslaca ili margarina
- 150 g šećera u prahu
Fil II:
- 4 pudinga od vanile
- 1,3 l mleka
- 200 g šećera u prahu
- 250 g maslaca ili margarina
- 100 g čokolade za kuvanje
Još:
- 2-3 kutije jaffa keksa
- 300 g piškota
- 300 ml soka od narandže
Priprema
- Umutiti belanca sa šećerom, postepeno dodavati žumanca i ostale sastojke. Koru peći u četvrtastom plehu (34x45) obloženo sa pek papirom. Na 200 C oko 15 minuta.
- Fil I: Izraditi maslac sa šećerom u prahu, dodati mlevenu plazmu i sok od narandže. Dobro izmešati i premazati preko ohlađenog biskvita.
- Fil II: Puding skuvati sa mlekom i šećerom, kad se zgusne skinuti sa ringle i kad se ohladi dodati umućen margarin i podeliti na dva dela. Jedan deo ostaje žut, a u drugi dodati istopljenu čokoladu za kuvanje.
- Slagati: Kora - Fil I - jaffa keks namočen u sok od narandže - Fil II - Piškote namočene u sok od narandže - Fil II. Odozgo šlag ili fondan.
Savet
Pošto je na ovu tortu išao fondan, onda ispeći još jednu koru!
Komentari