srednje 25 osoba
120 min
13285
Labud torta

Sastojci

Kore:

  • 20 belanaca
  • 400 g šećera
  • 300 g mlevene plazme
  • 100 g mlevenih oraha

Fil:

  • 20 žumanaca
  • 400 g šećera
  • 200 g mlecne čokolade
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 200 g krupno mlevenih oraha, pečenih
  • 200 g mlevene plazme
  • 250 g President maslaca

Priprema

  1. Kore: belanca čvrsto umutiti, pa dodati šećer. Mutiti dok smesa ne posjane sjajna i glatka. Dodati orahe i plazmu, lagano izmešati. Od ove količe ispeći 5 kora u šerpi prečnika oko 25 cm. Labud torta
  2. Fil: žumanca umutiti sa šećerom i kuvati na pari dok se fil ne zgusne, na uobičajen način. U topao fil dodati orahe i vanilin šećer. Kada se fil ohladi, dodati plazmu i krupno rendanu čokoladu. Potom umućen margarin. Ostaviti da se fil malo stegne, pa filovati tortu. Ukrasiti po želji. Labud torta
Savet

Ukoliko želite tortu da ukrasite fondano, recept možete pronaći na ovoj stranici.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!