Kikiriki torta (3)

Priprema

1. Kora: umutiti belanca, uz postepeno dodavanje šećera, u čvrst šne. Dodati mleveni kikiriki, pecivo i kakao. Kašikom sjediniti. Uzeti veći pleh (od el. šporeta), obložiti ga pek papirom, sipati testo i ispeći koricu, na 160 stepeni.
2. Fil: Umutiti dobro 10 žumanaca sa 10 kašika šećera, dodati 100g pudinga, pa sve razrediti sa malo mleka (od 1 l). Ostalo mleko staviti da provri. Provrelo mleko polako sipati u umućena žumanca, pa vratiti na šporet i skuvati krem. Skuvani krem ostaviti da se ohladi. U olađeni krem dodati, prethodno umućeni margarin sa šećerom u prahu, pa mikserom sve sjediniti. Na kraju dodati 300 g mlevenog kikirikija i kašikom sjediniti.
3. Ređanje torte. Koru malo natopiti mlekom. Preko kore staviti trećinu fila, pa poređati keks, prethodno natopljen mlekom. Preko keksa ide druga trećina fila, pa ponovo keks. Na kraju staviti zadnju trećinu fila i bogato premazati umućenim šlagom.