tesko
10 osoba
70 min
10234
Uvijena torta
Uvijena torta
Sastojci
Za koru:
- 150 g keksića sa bademima
- 50 g kokosa
- 75 g margarina
Za biskvitno testo:
- 3 jajeta
- 1 žumance
- 2 kašike vrele vode
- 2 kesice vanilin šećer
- 50 g brašna
- 25 g gustina
- 20 g kakaoa
- 1 kašika praška za pecivo
- 50 g keksa od badema
Za krem:
- 6 listića želatina
- 200 ml čokoladnog mleka
- 50 g šećera
- 1 kašika kakaoa
- 1 kesica vanilin šećera
- 400 ml slatke pavlake
Za premazivanje:
- 250 g slatke pavlake
- 1 pakovanje učvrščivača za šlag
- keks od badema
- 100 g čokolade
Priprema
-
Keksiće izlomiti pomešati sa kokosom i otopljenim margarinom. U kalup za tortu rasporedite smesu i stavite u frižider na sat vremena.
-
Umutite jaja i žumance sa vodom i dodajte šećer i još malo mutite. U šećer dodajte vanilin šećer. Izmešajte brašno sa gustinom, kakaom, i praškom za pecivo i izmešati sa umućenim jajima. Testo premazati po četvrtastom plehu i ispeće koru. Pečenu koru izvadite iz rerne i kada se ohladi seći je na trake.
-
Želetin potopiti po uputstvu na pakovanju. U činiju izmešati mleko i pomešati sa želetinom. Umutite slatku pavlaku i izmešati sa sa želatinom.
-
Filovanje: Dve kašike krema pomešati preko hrskave kore, a preostalim kremom mazati trake od piškota. Jednu traku saviti u rolnu i staviti je na sredini hrskave kore. Ostale trake uviti oko prethodne.
-
Za premazivanje umutite slatku pavlaku sa učvrščivačem za šlag i premazati tortu. Totru ukrasiti čokoladom za kuvanje i keksićima i još po želji.
Komentari