Solotuški kolač
Sastojci
Za kolač:
- 1 l mleka
- 300 g šećera
- 40 g želatina
- 500 g šlaga
- 150 g mlevenog plazma keksa
- 200 g malina ili nekog drugog voća
Priprema
- Od litra mleka odliti u šolju jedan decilitar i u njemu razmutiti želatin.
- Ostatak mleka staviti da provri sa šećerom, pa dodati razmućeni želatin i nastaviti sa kuvanjem još pet minuta. Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi.
- U mleko sa želatinom dodati šlag i umutiti u gust sneg. Masu podeliti na tri dela. U prvi deo dodati maline, a u drugi mleveni keks.
- Tepsiju obložiti folijom i sipati beli deo dodataka, preko njega staviti deo sa malinama i odozgo deo sa mlevenim keksom.
- Pripremljeni kolač staviti u zamrzivač na dva do tri sata da se stegne, izvaditi, okrenuti na tacnu i pustiti da sklizne.
Savet
Gotov kolač se može, naprimer ukrasiti prelivom od čokolade, onim gotovim iz prodavnice koji se koristi za prelivanje sladoleda, palačinki isličnog.
Komentari