tesko
40 osoba
200 min
Sastojci
Za beli patišpanj:
- 10 belanca
- 20 kašika šećera
- 2 kašike sirćeta
- 8 kašika griza
Za braon patišpanj:
- 8 jaja
- 8 kašika šećera
- 2 kašičice kakaoa
- 2 kašike brašna
- 2 kašike rendane čokolade
Za fil:
- 10 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 2 margarina
- 400 g šećera u prahu
- 200 g crne čokolade
- 200 g bele čokolade
- 1 čaša Moja kravica kisele pavlake
- 500 g šlag krema
Priprema
Za braon koru: Umutiti 4 belanca, dodati 4 kašike šećera, zatim žumanca i brašno, kakao i rendanu čokoladu. Peći u četvrtastom plehu, obloženom pek-papirom i peći na 180 C. Ispeći 2 kore.
Za belu koru: Dobro umutiti 5 belanca, zatim postepeno dodati kašiku po kašiku šećera i na kraju kašiku sirćeta i 4 kašike griza. Peći na 150 C. Ispeći dve ovakve kore.
Za fil: Dobro umutiti 10 žumanca sa 10 kašika šećera na pari. Kada se ohladi dodati 2 umućena margarina. Posebno umutiti 100 g šlag kremu i dodati u fil i na kraju moja kravica kiselu pavlaku i sjediniti sve lepo kašikom. Podeliti na 2 dela. U jedan dodati belu, a u drugi crnu čokoladu. Umutiti preostalih 400 g šlag krema.
Filovati: Braon kora-žuti fil-šlag, bela kora-crni fil-šlag-......
Savet
Ova torta je preukusna, probajte, nećete se pokajati.
