srednje 24 osoba
120 min
32128
Kremissimo torta

Sastojci

Kora:

  • 10 belanaca
  • 250 g šećera
  • 1 kašika sirćeta

Za fil:

  • 10 žumanaca
  • 300 g šećera
  • 15 kašika brašna
  • 1 l mleka
  • 250 g margarina
  • 100 g pečenih mlevenih lešnika
  • 100 g čokolade
  • 100 g oraha

Za filove:

  • 300 g čokolade
  • 1 dl ulja

Priprema

  1. Umutiti dobro belanca sa šećerom, na kraju dodati kašiku sirćeta. Sušiti koru dva sata na 100 stepeni.
  2. Odvojiti malo mleka i umutiti žumanac sa brašnom. U ostatak mleka ubaciti šećer i staviti da se kuva. U provrilo mleko usuti umućenu smesu. Mešati neprestano da ne zagori. Skloniti sa vatre i ostaviti da se dobro ohladi. U hladnu smesu umutiti razrađen margarin. Fil podeliti na tri dela. U prvi staviti lešnik, u drugi istopljenu čokoladu i u treći deo mlevene orahe.
  3. Istopiti čokoladu sa uljem, na pari, da bude malo ređe.
  4. Filovati: kora - fil sa lešnikom - glazura od čokolade - fil sa čokoladom - glazura od čokolade - fil sa orasima - glazura od čokolade i na kraju ukrasiti šlagom.
Savet

Torta je odličnog ukusa, lagana i može da odstoji u zamrzivaču sat-dva, pa bude kao sladoled. Jako je interesantna u preseku i nije previše slatka, a ni teška. Najbitnije je da je osvežavajuća za letnje dane, i još bitnije, smaže se dok trepneš.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Andrijana Kovacevic
    Ja je pecem u plehu dimenzija 35 x 25 cm. Pozdrav. A torta je prelepog ukusa...
  • Vlora Bunjaku
    Hocu da napravim tortu ali na znam koju dimensiji treba da bude tepsija? Hvala puno
  • Andrijana Kovacevic
    Torta je zaista prelepog ukusa. Obozavam ukus lesnika, a jos u kombinaciji sa dobrom cokoladom koja krcka u torti,ma savrseno...
  • Ivana
    Famozna torta...bravo!!! wink
  • Marina Zdravkovic
    Prelepa torta wink
  • Verica Nikolić
    DIVNA JE!!smilesmile
  • Slavica
    Odlična torta!