Jafa torta na malo drugačiji način
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 8 kašika šećera
- 50 g putera
- 150 g mlevenih oraha
- 3 kašike brašna
- 1 pomorandža (rendana kora)
- 1 kašičica praška za pecivo
Za fil I:
- 3 kesice puding od vanile
- 1 l mleka
- 1 l slatke pavlake
- 200 g šećera
Za fil II:
- 300 g mlevenih oraha
- 2 dl mleka
- 250 g šećera u prahu
- 250 g margarina
Za dekoraciju:
- 4 kutije jafa keksa
- 300 ml soka od narandže
- 500 g šlag krem beli
- 2,5 dl mleka
Priprema
-
Umutiti 5 jaja, sa šećerom, dodati omekšali puter, rendanu koru narandže, lagano umešati mlevene orahe, brašno, i prašak za pecivo. Staviti u podmazan pleh, i peći. Postupak ponoviti još dva puta, znači, potrebno je ispeći tri ovakve kore. Fil I: Skuvati u litar zaslađenog mleka puding. Posebno umutiti slatku pavlaku. Kad se puding ohladi, dodati pavlaku, i sve dobro izmiksati. Fil II: Popariti mlevene orahe sa zaslađenim proključalim mlekom. Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa onda sjediniti sa orasima. Finalni postupak: Kora, fil I, jafa keks,(natopljen u sok od narandže, fil II, opet kora i tim redosledom, dok ne utrošite materijal. Odozgo šlag.
Savet
Torta je pogodna i za oblaganje fondanom, jer je jako čvrsta.. :)))
Komentari