Sočna čoko torta

Priprema

1. Kora: Pomešajte zajedno brašno, šećer, kakao i sodu bikarbonu u velikoj posudi. dodajte margarin, mleko, jaje i vanilu. Mutiti sve niskom brzinom dok se svi sastojci ne umešaju. Okruglu tepsiju pouljite i pobrašnjavite, u nju sipajte smesu i stavite tepsiju u već zagrejanu rernu na 175 stepeni da se peče 30-35 minuta.
2. Ostavite napolju testo 10 minuta da se ohladi, nakon toga ga izvadite iz tepsije i kada se kora potpuno ohladi presecite je na dva dela.
3. Fil: U šerpi srednje veličine pomešajte šećer, Menaž čokoladu i gustin i postepeno dodavajte slatku pavlaku, pa kuvajte na umerenoj temperaturi, neprestano mešajući dok se smesa ne zgusne i proključa.
4. Kada se prohladi, dodajte margarin i vanilu i sve umešajte da dobijete glatku smesu koju odmah sipate na koru i pritisnete blago drugom korom.
5. Vodu, margarin i med staviti u šerpu da proključa. Kada skinete sa vatre dodajte kakao i postepeno šećer u prahu i vanilu. Dobro izmešati da se sve sjedini. Ostaviti da se prohladi i preliti preko kore.